Питание
Диетическое питание
Лечебное, или диетическое, питание – это патогенетически обоснованное питание детей при острых и хронических заболеваниях на всех этапах- от обострения до ремиссии включительно.
Учреждение дошкольного образования часто посещают дети, требующие индивидуальной коррекции рационов питания.
Основными принципами диетического питания являются:
· Полное обеспечение организма белками, жирами, углеводами, а также незаменимыми факторами питания (незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы) в разных соотношениях;
· Соответствие химической структуры пищевых продуктов функциональному состоянию ферментных систем организма ребенка;
· Щажение поврежденных болезнью ферментных систем организма ребенка путем введения или, напротив, исключения каких-либо специфических факторов питания;
· Адаптация кратности приема пищи и ее кулинарной обработки к особенностям нарушения функции системы пищеварения;
· Последовательный переход от щадящих рационов питания к более расширенным;
· Сочетание в необходимых случаях различных способов введения пищи (питательных веществ).
Целью диетического питания в учреждении дошкольного образования является не только щажение и предоставление относительного покоя поврежденных болезнью органам и системам ребенка, но и восстановление их нормального функционирования.
Основным принципом построения рационов диетического питания (лечебных диет) в учреждении дошкольного образования является строгое соответствие количества и качества пищевых веществ принятой пищи действительным потребностям больного организма. Для этого в формулу сбалансированного питания здорового ребенка вносятся те или иные изменения, обусловленные характером заболевания.
В соответствии с действующими техническими нормативными правовыми актами прием воспитанников в учреждение дошкольного образования осуществляется по предоставлению справки о состоянии здоровья ребенка (форма 1 здр/у -06), выданной в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь. Данная справка помимо сведений о состоянии здоровья ребенка содержит рекомендации врача по режиму питания, аллергологический анамнез, иные рекомендации. Коррекция рациона питания таких детей производится в соответствии с рекомендациями врача касательно того, какие продукты не переносит данный ребенок и какими продуктами их следует заменять. В учреждении дошкольного образования медицинским работником составляется список детей, находящихся на индивидуальном питании (диете), в соответствии с рекомендациями врача. Список находится у медицинской сестры, на пищеблоке и в групповой ячейке. На основании списка заведующим учреждения дошкольного образования издается приказ о назначении диетического питания данным детям.
При составлении дневного рациона для детей, получающих индивидуальное питание, допускается отклонение от установленных норм питания по отдельным пищевым продуктам с учетом их замены в соответствии с рекомендациями врача.
Нормативно правовые документы по организации питания
Нормативно правовые документы по организации питания:
https://edu.gov.by/sistema-obrazovaniya/upr-bazy/dokumenty/organizatsiya-pitaniya/
Перечень документов на освобождение от платы за питание или на снижение
Перечень документов на освобождение от платы за питание или на снижение (постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27.03.2014 №266, постановление Совета Министров Республики Беларусь от 29.02.2008 №307)
На 100% освобождаются- дети-инвалиды (предоставляют: заявление на 100% освобождение от уплаты за питание, копию удостоверения об инвалидности ребенка)
На 30% снижена плата- для семей, имеющих двух детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования (предоставляют: заявление о снижении платы, справку с РУМК о том, что двое детей посещают дошкольное учреждение).
На 50% снижена плата-
-для семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет (предоставляют: заявление о снижении платы, копию удостоверения о многодетной семье, справку о составе семьи и месте жительства).
-для семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения в зоне последующего отселения, в зоне с правом на отселение и в зоне проживания с периодическим радиационным контролем
-для опекунов, приемных родителей, родителей –воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков) (предоставляют: копию удостоверения опекуна или премного родителя, заявление о снижении платы).
Путь оплаты за питание в детском саду через систему ЕРИП
Система "Расчёт" (ЕРИП) ⏩ образование и развитие ⏩ отделы, управл.образования ⏩ Гродненская обл. ⏩ Островецкий район ⏩ питание в детском саду.
Далее необходимо ввести номер лицевого счёта (указан в квитанции для оплаты), сверить фамилию и имя воспитанника, если данные указаны корректно - оплатить.
Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317
|
САВЕТ МІНІСТРАЎ РЭСПУБЛІКІ БЕЛАРУСЬ
|
|
СОВЕТ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
|
|
ПАСТАНОВА |
|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ |
|
23 августа 2023 г. |
№ |
555 |
|
||
|
|
|||||
|
г. Мінск |
|
г. Минск |
|||
Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317
На основании части второй пункта 8 статьи 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Внести в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 ”О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования“ следующие изменения:
название изложить в следующей редакции:
”О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся“;
пункт 1 изложить в следующей редакции:
”1. Установить:
1.1. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования согласно приложению 1;
1.2. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания с длительностью пребывания 12 – 24 часа согласно приложению 2;
1.3. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, согласно приложению 3;
1.4. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, с длительностью пребывания 12 – 24 часа согласно приложению 4;
1.5. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации с длительностью пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание), 8 – 10,5 часа (трехразовое питание), 12 – 24 часа (пятиразовое питание) согласно приложению 5;
1.6. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание) согласно приложению 6;
1.7. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (пятиразовое питание), согласно приложению 7;
1.8. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах, кроме санаторных школ-интернатов для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание), согласно приложению 8;
1.9. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание) согласно приложению 9;
1.10. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в специальных школах-интернатах (пятиразовое питание) согласно приложению 10;
1.11. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в учреждениях среднего специального, высшего, дополнительного образования взрослых при освоении содержания образовательных программ профессионально-технического образования согласно приложению 11;
1.12. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в оздоровительных лагерях дневного пребывания (трехразовое питание) согласно приложению 12;
1.13. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания (пятиразовое питание) согласно приложению 13;
1.14. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в образовательно-оздоровительных центрах, оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания военно-патриотического профиля, труда и отдыха, учреждении образования ”Национальный детский технопарк“ (пятиразовое питание) согласно приложению 14;
1.15. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитии учреждения образования ”Белорусская государственная хореографическая гимназия-колледж“ (пятиразовое питание), согласно приложению 15;
1.16. денежные нормы расходов на питание участников образовательных и иных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования, согласно приложению 16.“;
в пункте 2:
подпункт 2.1 изложить в следующей редакции:
”2.1. при обеспечении питанием за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов обучающихся, указанных в абзаце втором пункта 3 и пункте 6 Положения об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694, размер денежной нормы расходов на второй завтрак (ужин) составляет 35 процентов, на обед – 50 процентов и полдник – 15 процентов от соответствующей денежной нормы расходов на питание, установленной в соответствии с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления.
Нормы питания, установленные в соответствии с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления, используются при одноразовом питании (при пребывании в учреждении образования 3,5 – 6 часов) и двухразовом питании (при пребывании в учреждении образования 6 – 8 часов) с учетом норм калорийности конкретного приема (приемов) пищи согласно установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям и физиологическим потребностям в энергии:
второго завтрака (ужина), в том числе второго завтрака во вторую смену, – 440 – 550 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 540 – 675 ккал – 11 – 18 лет;
обеда – 660 – 770 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 810 – 945 ккал – 11 – 18 лет;
полдника – 220 – 330 ккал для обучающихся в возрасте 6 – 10* лет, 270 – 405 ккал – 11 – 18 лет;
––––––––––––––––––––––
* Допускается применение для обучающихся в возрасте 5 лет.“;
подпункт 2.2.2 исключить;
в частях второй и третьей подпункта 2.6 цифры ”1.20“ заменить цифрами ”1.16“;
в подпункте 2.8 слова ”1.6 – 1.14, 1.16, 1.19 и 1.20“ заменить словами ”1.6 – 1.10, 1.12, 1.15 и 1.16“;
в пункте 32 слова ”1.17 и 1.18“ заменить словами ”1.13 и 1.14“;
дополнить постановление приложениями 1 – 16 (прилагаются).
2. Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования.
Премьер-министр
Республики Беларусь Р.Головченко
05
Приложение 1
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
|||
|
от 1 года до 3 лет |
от 3 до 7 лет |
|||
|
в учреждениях с длительностью пребывания |
||||
|
10,5 часа |
12 часов |
10,5 часа |
12 часов |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
40,0 |
60,0 |
60,0 |
80,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
40,0 |
40,0 |
60,0 |
80,0 |
|
3. Мука пшеничная |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
15,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
1,5 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
5. Макаронные изделия |
7,0 |
7,0 |
9,0 |
9,0 |
|
6. Крупы |
25,0 |
25,0 |
26,0 |
29,0 |
|
7. Бобовые |
2,0 |
2,0 |
3,0 |
3,0 |
|
8. Картофель |
90,0 |
100,0 |
140,0 |
160,0 |
|
9. Овощи |
120,0 |
170,0 |
150,0 |
210,0 |
|
10. Томат-пюре* |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
2,0 |
|
11. Фрукты |
110,0 |
170,0 |
150,0 |
190,0 |
|
12. Сухофрукты** |
7,0 |
7,0 |
10,0 |
10,0 |
|
13. Соки |
60,0 |
60,0 |
80,0 |
100,0 |
|
14. Мясо |
24,0 |
26,0 |
42,0 |
50,0 |
|
15. Птица |
10,0 |
10,0 |
12,0 |
15,0 |
|
16. Колбасные изделия |
5,0 |
5,0 |
10,0 |
10,0 |
|
17. Молоко и кисломолочные продукты |
280,0 |
390,0 |
320,0 |
400,0 |
|
18. Масло сливочное |
13,0 |
16,0 |
18,0 |
21,0 |
|
19. Творог |
40,0 |
45,0 |
45,0 |
50,0 |
|
20. Сметана |
9,0 |
11,0 |
12,0 |
12,0 |
|
21. Сыр |
5,0 |
5,0 |
7,0 |
8,0 |
|
22. Яйцо |
14,0 |
18,0 |
20,0 |
25,0 |
|
23. Рыба |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
14,0 |
|
24. Масло растительное |
9,0 |
10,0 |
12,0 |
14,0 |
|
25. Сахар |
35,0 |
39,0 |
40,0 |
44,0 |
|
26. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
10,0 |
16,0 |
15,0 |
16,0 |
|
27. Дрожжи* |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
28. Чай* |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
|
29. Кофейный напиток* |
1,2 |
1,6 |
2,4 |
2,4 |
|
30. Какао* |
0,6 |
0,8 |
1,6 |
1,6 |
|
31. Лимонная кислота* |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
|
32. Соль |
3,5 |
4,0 |
4,5 |
5,0 |
|
33. Аскорбиновая кислота, мг |
45,0 |
45,0 |
50,0 |
50,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
в учреждениях с длительностью пребывания |
||
|
10,5 часа |
12 часов |
|
|
|
|
|
|
от 1 года до 3 лет |
3,59 |
4,62 |
|
от 3 до 7 лет |
4,71 |
5,71 |
Приложение 2
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания с длительностью пребывания 12 – 24 часа
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
|||
|
от 1 года до 3 лет |
от 3 до 7 лет |
от 3 до 7 лет (диета П) |
||
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
65,0 |
95,0 |
150,0 |
|
|
2. Хлеб ржаной* |
40,0 |
80,0 |
30,0 |
|
|
3. Мука пшеничная |
12,0 |
15,0 |
15,0 |
|
|
4. Крахмал картофельный* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
|
5. Макаронные изделия |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
|
|
6. Крупы |
25,0 |
36,0 |
36,0 |
|
|
7. Бобовые |
1,0 |
2,0 |
– |
|
|
8. Картофель |
110,0 |
160,0 |
160,0 |
|
|
9. Овощи |
180,0 |
250,0 |
250,0 |
|
|
10. Томат-пюре*, ** |
1,0 |
1,0 |
– |
|
|
11. Фрукты |
200,0 |
250,0 |
250,0 |
|
|
12. Сухофрукты*** |
10,0 |
10,0 |
14,0 |
|
|
13. Шиповник сухой |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
|
14. Соки |
150,0 |
200,0 |
200,0 |
|
|
15. Мясо |
50,0 |
60,0 |
60,0 |
|
|
16. Птица |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
|
|
17. Колбасные изделия |
5,0 |
10,0 |
10,0 |
|
|
18. Молоко и кисломолочные продукты |
480,0 |
500,0 |
500,0 |
|
|
19. Масло сливочное |
20,0 |
27,0 |
27,0 |
|
|
20. Творог |
50,0 |
55,0 |
60,0 |
|
|
21. Сметана |
10,0 |
15,0 |
14,0 |
|
|
22. Сыр |
5,0 |
11,0 |
10,0 |
|
|
23. Яйцо |
25,0 |
32,0 |
32,0 |
|
|
24. Рыба |
20,0 |
40,0 |
40,0 |
|
|
25. Масло растительное |
12,0 |
16,0 |
11,0 |
|
|
26. Сахар |
42,0 |
46,0 |
46,0 |
|
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
22,0 |
22,0 |
22,0 |
|
|
28. Дрожжи* |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
|
29. Чай* |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
|
|
30. Кофейный напиток* |
1,2 |
2,4 |
2,4 |
|
|
31. Какао* |
0,6 |
1,6 |
– |
|
|
32. Соль |
3,0 |
4,5 |
3,5 |
|
|
33. Лимонная кислота*, ** |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
45,0 |
50,0 |
50,0 |
|
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** В санаторных яслях-садах, санаторных детских садах, санаторных группах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются.
*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
от 1 года до 3 лет |
5,97 |
|
от 3 до 7 лет |
7,37 |
|
от 3 до 7 лет (диета П) |
7,33 |
Приложение 3
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, проживающих на территории радиоактивного загрязнения
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||||
|
Возраст обучающихся |
||||
|
Группы и виды продуктов |
от 1 года до 3 лет |
от 3 до 7 лет |
||
|
в учреждениях с длительностью пребывания |
||||
|
10,5 часа |
12 часов |
10,5 часа |
12 – 24 часа |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
40,0 |
65,0 |
65,0 |
90,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
40,0 |
40,0 |
60,0 |
80,0 |
|
3. Мука пшеничная |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
15,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
1,5 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
5. Макаронные изделия |
7,0 |
7,0 |
9,0 |
9,0 |
|
6. Крупы |
26,0 |
26,0 |
28,0 |
28,0 |
|
7. Бобовые |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
4,0 |
|
8. Картофель |
110,0 |
110,0 |
150,0 |
160,0 |
|
9. Овощи |
150,0 |
170,0 |
200,0 |
210,0 |
|
10. Томат-пюре* |
1,0 |
1,0 |
2,0 |
2,0 |
|
11. Фрукты |
130,0 |
170,0 |
160,0 |
200,0 |
|
12. Сухофрукты** |
7,0 |
7,0 |
10,0 |
10,0 |
|
13. Шиповник сухой |
5,0 |
5,0 |
6,0 |
6,0 |
|
14. Соки |
60,0 |
60,0 |
80,0 |
100,0 |
|
15. Мясо |
24,0 |
28,0 |
42,0 |
55,0 |
|
16. Птица |
10,0 |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
|
17. Колбасные изделия |
5,0 |
5,0 |
10,0 |
10,0 |
|
18. Субпродукты |
5,0 |
8,0 |
8,0 |
14,0 |
|
19. Молоко и кисломолочные продукты |
300,0 |
400,0 |
330,0 |
400,0 |
|
20. Масло сливочное |
12,0 |
15,0 |
17,0 |
20,0 |
|
21. Творог |
45,0 |
55,0 |
50,0 |
60,0 |
|
22. Сметана |
9,0 |
11,0 |
12,0 |
12,0 |
|
23. Сыр |
5,0 |
5,0 |
7,0 |
8,0 |
|
24. Яйцо |
14,0 |
20,0 |
20,0 |
25,0 |
|
25. Рыба |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
14,0 |
|
26. Морская капуста |
2,0 |
2,0 |
4,0 |
4,0 |
|
27. Масло растительное |
9,0 |
11,0 |
12,0 |
14,0 |
|
28. Сахар |
23,0 |
34,0 |
33,0 |
40,0 |
|
29. Мед |
2,0 |
2,0 |
5,0 |
5,0 |
|
30. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
10,0 |
13,0 |
13,0 |
15,0 |
|
31. Дрожжи* |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
32. Чай* |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
|
33. Кофейный напиток* |
1,2 |
1,6 |
2,4 |
2,4 |
|
34. Какао* |
0,6 |
0,8 |
1,6 |
1,6 |
|
35. Соль |
3,5 |
4,0 |
4,5 |
5,0 |
|
36. Лимонная кислота* |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
|
37. Аскорбиновая кислота, мг |
45,0 |
45,0 |
50,0 |
50,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося в учреждениях с длительностью пребывания |
|
|
10,5 часа |
12 часов |
|
|
|
|
|
|
от 1 года до 3 лет |
3,98 |
4,92 |
|
от 3 до 7 лет |
5,16 |
6,18 |
|
|
||
Приложение 4
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, с длительностью пребывания 12 – 24 часа
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
||
|
от 1 года до 3 лет |
от 3 до 7 лет |
от 3 до 7 лет (диета П) |
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
65,0 |
95,0 |
150,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
40,0 |
95,0 |
30,0 |
|
3. Мука пшеничная |
15,0 |
20,0 |
20,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
5. Макаронные изделия |
12,0 |
15,0 |
15,0 |
|
6. Крупы |
28,0 |
38,0 |
38,0 |
|
7. Бобовые |
2,0 |
5,0 |
– |
|
8. Картофель |
120,0 |
170,0 |
170,0 |
|
9. Овощи |
180,0 |
250,0 |
250,0 |
|
10. Томат-пюре*, ** |
1,0 |
2,0 |
– |
|
11. Фрукты |
210,0 |
260,0 |
260,0 |
|
12. Сухофрукты*** |
12,0 |
12,0 |
12,0 |
|
13. Шиповник сухой |
5,0 |
6,0 |
6,0 |
|
14. Соки |
120,0 |
160,0 |
160,0 |
|
15. Мясо |
51,0 |
63,0 |
69,0 |
|
16. Птица |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
|
17. Колбасные изделия |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
|
18. Субпродукты** |
8,0 |
18,0 |
12,0 |
|
19. Молоко и кисломолочные продукты |
480,0 |
500,0 |
500,0 |
|
20. Масло сливочное |
16,0 |
26,0 |
26,0 |
|
21. Творог |
55,0 |
55,0 |
60,0 |
|
22. Сметана |
12,0 |
18,0 |
15,0 |
|
23. Сыр |
6,0 |
10,0 |
10,0 |
|
24. Яйцо |
26,0 |
40,0 |
40,0 |
|
25. Рыба |
16,0 |
30,0 |
30,0 |
|
26. Морская капуста |
7,0 |
7,0 |
7,0 |
|
27. Масло растительное |
12,0 |
16,0 |
11,0 |
|
28. Сахар |
37,0 |
43,0 |
43,0 |
|
29. Мед |
2,0 |
5,0 |
5,0 |
|
30. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
13,0 |
15,0 |
15,0 |
|
31. Дрожжи* |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
32. Чай* |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
|
33. Кофейный напиток* |
1,2 |
2,4 |
2,4 |
|
34. Какао* |
1,6 |
1,6 |
– |
|
35. Соль |
4,0 |
4,5 |
4,5 |
|
36. Лимонная кислота*, ** |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
37. Аскорбиновая кислота, мг |
45,0 |
50,0 |
50,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** В санаторных яслях-садах, санаторных детских садах, санаторных группах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются, а субпродукты заменяются мясом.
*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
от 1 года до 3 лет |
6,08 |
|
от 3 до 7 лет |
7,6 |
|
от 3 до 7 лет (диета П) |
7,54 |
|
|
|
Приложение 5
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации с длительностью пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание), 8 – 10,5 часа (трехразовое питание), 12 – 24 часа (пятиразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
Длительность пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание)
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
|||
|
3 года – 6 лет |
7 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
60,0 |
90,0 |
105,0 |
110,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
65,0 |
85,0 |
95,0 |
95,0 |
|
3. Мука пшеничная |
5,0 |
6,0 |
7,0 |
7,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
5. Макаронные изделия |
7,0 |
9,0 |
10,0 |
10,0 |
|
6. Крупы |
22,0 |
27,0 |
30,0 |
33,0 |
|
7. Бобовые |
3,0 |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
8. Картофель |
150,0 |
160,0 |
195,0 |
210,0 |
|
9. Овощи |
155,0 |
200,0 |
235,0 |
245,0 |
|
10. Томат-пюре* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
11. Фрукты |
150,0 |
150,0 |
155,0 |
155,0 |
|
12. Сухофрукты** |
13,0 |
15,0 |
15,0 |
16,0 |
|
13. Соки |
175,0 |
175,0 |
175,0 |
175,0 |
|
14. Мясо |
40,0 |
48,0 |
58,0 |
66,0 |
|
15. Субпродукты |
6,0 |
8,0 |
8,0 |
10,0 |
|
16. Птица |
20,0 |
20,0 |
22,0 |
25,0 |
|
17. Колбасные изделия |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
20,0 |
|
18. Молоко и кисломолочные продукты |
180,0 |
180,0 |
180,0 |
180,0 |
|
19. Масло сливочное |
14,0 |
18,0 |
21,0 |
21,0 |
|
20. Творог |
27,0 |
30,0 |
30,0 |
35,0 |
|
21. Сметана |
8,0 |
9,0 |
10,0 |
10,0 |
|
22. Сыр |
7,0 |
7,0 |
12,0 |
12,0 |
|
23. Яйцо |
17,0 |
18,0 |
23,0 |
23,0 |
|
24. Рыба |
21,0 |
24,0 |
24,0 |
24,0 |
|
25. Масло растительное |
12,0 |
14,0 |
17,0 |
17,0 |
|
26. Сахар |
28,0 |
29,0 |
29,0 |
31,0 |
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
28. Дрожжи* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
29. Чай* |
0,2 |
0,2 |
0,5 |
0,5 |
|
30. Кофейный напиток* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
31. Какао* |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
|
32. Соль |
4,2 |
4,2 |
4,2 |
4,2 |
|
33. Лимонная кислота* |
0,2 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
40,0 |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
Длительность пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание)
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
|||
|
3 года – 6 лет |
7 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
65,0 |
95,0 |
115,0 |
120,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
65,0 |
90,0 |
100,0 |
100,0 |
|
3. Мука пшеничная |
15,0 |
18,0 |
20,0 |
20,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
5. Макаронные изделия |
11,0 |
13,0 |
15,0 |
15,0 |
|
6. Крупы |
26,0 |
32,0 |
38,0 |
40,0 |
|
7. Бобовые |
4,0 |
6,0 |
7,0 |
7,0 |
|
8. Картофель |
160,0 |
200,0 |
250,0 |
260,0 |
|
9. Овощи |
200,0 |
260,0 |
300,0 |
315,0 |
|
10. Томат-пюре* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
11. Фрукты |
190,0 |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
12. Сухофрукты** |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
16,0 |
|
13. Соки |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
14. Мясо |
55,0 |
55,0 |
65,0 |
75,0 |
|
15. Субпродукты |
6,0 |
8,0 |
8,0 |
10,0 |
|
16. Птица |
20,0 |
20,0 |
22,0 |
25,0 |
|
17. Колбасные изделия |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
20,0 |
|
18. Молоко и кисломолочные продукты |
360,0 |
400,0 |
400,0 |
400,0 |
|
19. Масло сливочное |
18,0 |
24,0 |
27,0 |
28,0 |
|
20. Творог |
45,0 |
55,0 |
62,0 |
62,0 |
|
21. Сметана |
12,0 |
13,0 |
16,0 |
18,0 |
|
22. Сыр |
7,0 |
7,0 |
12,0 |
12,0 |
|
23. Яйцо |
23,0 |
27,0 |
35,0 |
35,0 |
|
24. Рыба |
21,0 |
24,0 |
24,0 |
24,0 |
|
25. Масло растительное |
14,0 |
17,0 |
19,0 |
20,0 |
|
26. Сахар |
32,0 |
32,0 |
35,0 |
35,0 |
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
4,0 |
8,0 |
12,0 |
12,0 |
|
28. Дрожжи* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
29. Чай* |
0,2 |
0,2 |
0,5 |
0,5 |
|
30. Кофейный напиток* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
31. Какао* |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
|
32. Соль |
3,5 |
4,2 |
4,2 |
4,2 |
|
33. Лимонная кислота* |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
40,0 |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
Длительность пребывания 12 – 24 часа (пятиразовое питание)
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
|||
|
3 года – 6 лет |
7 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
90,0 |
130,0 |
150,0 |
160,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
80,0 |
110,0 |
120,0 |
120,0 |
|
3. Мука пшеничная |
30,0 |
30,0 |
40,0 |
40,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
5. Макаронные изделия |
15,0 |
15,0 |
20,0 |
20,0 |
|
6. Крупы |
30,0 |
36,0 |
40,0 |
45,0 |
|
7. Бобовые |
6,0 |
10,0 |
12,0 |
12,0 |
|
8. Картофель |
170,0 |
230,0 |
260,0 |
270,0 |
|
9. Овощи |
215,0 |
280,0 |
320,0 |
330,0 |
|
10. Томат-пюре* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
11. Фрукты |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
12. Сухофрукты** |
18,0 |
18,0 |
18,0 |
20,0 |
|
13. Соки |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
14. Мясо |
66,0 |
66,0 |
84,0 |
102,0 |
|
15. Субпродукты |
6,0 |
8,0 |
8,0 |
10,0 |
|
16. Птица |
20,0 |
20,0 |
22,0 |
25,0 |
|
17. Колбасные изделия |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
20,0 |
|
18. Молоко и кисломолочные продукты |
500,0 |
500,0 |
500,0 |
500,0 |
|
19. Масло сливочное |
25,0 |
30,0 |
38,0 |
40,0 |
|
20. Творог |
55,0 |
60,0 |
65,0 |
65,0 |
|
21. Сметана |
13,0 |
16,0 |
17,0 |
20,0 |
|
22. Сыр |
7,0 |
8,0 |
12,0 |
12,0 |
|
23. Яйцо |
25,0 |
32,0 |
38,0 |
38,0 |
|
24. Рыба |
35,0 |
40,0 |
42,0 |
45,0 |
|
25. Масло растительное |
15,0 |
20,0 |
22,0 |
24,0 |
|
26. Сахар |
42,0 |
44,0 |
46,0 |
50,0 |
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
15,0 |
15,0 |
20,0 |
20,0 |
|
28. Дрожжи* |
1,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
29. Чай* |
0,5 |
0,5 |
1,0 |
1,0 |
|
30. Кофейный напиток* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
31. Какао* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
32. Соль |
4,2 |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
33. Лимонная кислота* |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
40,0 |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
Длительность пребывания 6 – 8 часов (двухразовое питание)
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
3 года – 6 лет |
4,21 |
|
7 – 10 лет |
4,7 |
|
11 – 13 лет |
5,16 |
|
14 – 18 лет |
5,47 |
Длительность пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание)
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
3 года – 6 лет |
5,72 |
|
7 – 10 лет |
6,54 |
|
11 – 13 лет |
7,09 |
|
14 – 18 лет |
7,43 |
Длительность пребывания 12 – 24 часа (пятиразовое питание)
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
3 года – 6 лет |
7,09 |
|
7 – 10 лет |
7,7 |
|
11 – 13 лет |
8,42 |
|
14 – 18 лет |
8,93 |
|
|
|
Приложение 6
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8 – 10,5 часа (трехразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
|
|
6 – 10 лет |
11 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
55,0 |
90,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
45,0 |
80,0 |
|
3. Мука пшеничная |
30,0 |
30,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
1,0 |
1,0 |
|
5. Макаронные изделия |
10,0 |
10,0 |
|
6. Крупы |
35,0 |
40,0 |
|
7. Бобовые |
3,0 |
3,0 |
|
8. Картофель |
120,0 |
140,0 |
|
9. Овощи |
150,0 |
170,0 |
|
10. Томат-пюре* |
3,0 |
3,0 |
|
11. Фрукты |
160,0 |
200,0 |
|
12. Сухофрукты** |
3,0 |
3,0 |
|
13. Соки*** |
100,0 |
100,0 |
|
14. Мясо |
50,0 |
60,0 |
|
15. Птица |
25,0 |
35,0 |
|
16. Субпродукты (печень, язык, сердце) |
5,0 |
5,0 |
|
17. Колбасные изделия |
10,0 |
15,0 |
|
18. Молоко и кисломолочные продукты |
180,0 |
200,0 |
|
19. Масло сливочное |
14,0 |
16,0 |
|
20. Творог |
32,0 |
35,0 |
|
21. Сметана |
13,0 |
15,0 |
|
22. Сыр |
15,0 |
20,0 |
|
23. Яйцо |
30,0 |
33,0 |
|
24. Рыба |
25,0 |
30,0 |
|
25. Морская капуста**** |
10,0 |
12,0 |
|
26. Масло растительное |
12,0 |
12,0 |
|
27. Майонез |
– |
2,0 |
|
28. Сахар |
29,0 |
29,0 |
|
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
20,0 |
20,0 |
|
30. Дрожжи* |
1,0 |
1,0 |
|
31. Чай* |
0,5 |
0,5 |
|
32. Кофейный напиток* |
1,6 |
1,6 |
|
33. Какао* |
0,8 |
0,8 |
|
34. Соль |
3,0 |
4,2 |
|
35. Лимонная кислота* |
0,2 |
0,3 |
|
36. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
70,0 |
–––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
*** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения, используются преимущественно соки с мякотью.
**** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 10 лет |
4,58 |
|
11 – 18 лет |
5,4 |
Приложение 7
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (пятиразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (кроме кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел)
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
||
|
6 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
120,0 |
170,0 |
180,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
100,0 |
110,0 |
120,0 |
|
3. Мука пшеничная |
30,0 |
30,0 |
30,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
5. Макаронные изделия |
15,0 |
15,0 |
20,0 |
|
6. Крупы |
35,0 |
37,0 |
40,0 |
|
7. Бобовые |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
8. Картофель |
220,0 |
240,0 |
270,0 |
|
9. Овощи |
240,0 |
270,0 |
330,0 |
|
10. Томат-пюре* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
11. Фрукты |
150,0 |
150,0 |
150,0 |
|
12. Сухофрукты** |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
|
13. Соки |
170,0 |
170,0 |
170,0 |
|
14. Мясо |
90,0 |
100,0 |
110,0 |
|
15. Птица |
20,0 |
25,0 |
30,0 |
|
16. Колбасные изделия |
10,0 |
15,0 |
20,0 |
|
17. Молоко и кисломолочные продукты |
450,0 |
450,0 |
450,0 |
|
18. Масло сливочное |
27,0 |
30,0 |
30,0 |
|
19. Творог |
50,0 |
55,0 |
60,0 |
|
20. Сметана |
13,0 |
13,0 |
15,0 |
|
21. Сыр |
8,0 |
8,0 |
8,0 |
|
22. Яйцо |
30,0 |
35,0 |
40,0 |
|
23. Рыба |
45,0 |
47,0 |
47,0 |
|
24. Масло растительное |
17,0 |
20,0 |
20,0 |
|
25. Майонез |
– |
2,0 |
3,0 |
|
26. Сахар |
42,0 |
50,0 |
50,0 |
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
25,0 |
25,0 |
25,0 |
|
28. Дрожжи* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
29. Чай* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
30. Кофейный напиток* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
31. Какао* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
32. Соль |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
33. Лимонная кислота* |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (кроме кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел)
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 10 лет |
7,16 |
|
11 – 13 лет |
7,26 |
|
14 – 18 лет |
8,1 |
Таблица 3
Нормы питания обучающихся, проживающих в общежитиях кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|
||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
|
|
|
12 – 13 лет |
14 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
180,0 |
180,0 |
|
|
2. Хлеб ржаной* |
170,0 |
180,0 |
|
|
3. Мука пшеничная |
50,0 |
70,0 |
|
|
4. Крахмал картофельный* |
3,0 |
3,0 |
|
|
5. Макаронные изделия |
27,0 |
35,0 |
|
|
6. Крупы |
40,0 |
60,0 |
|
|
7. Бобовые |
5,0 |
5,0 |
|
|
8. Картофель |
260,0 |
320,0 |
|
|
9. Овощи |
300,0 |
300,0 |
|
|
10. Томат-пюре* |
3,0 |
3,0 |
|
|
11. Фрукты |
250,0 |
250,0 |
|
|
12. Сухофрукты** |
10,0 |
12,0 |
|
|
13. Соки |
200,0 |
200,0 |
|
|
14. Мясо |
160,0 |
170,0 |
|
|
15. Птица |
30,0 |
40,0 |
|
|
16. Колбасные изделия |
30,0 |
30,0 |
|
|
17. Молоко и кисломолочные продукты |
450,0 |
400,0 |
|
|
18. Масло сливочное |
30,0 |
36,0 |
|
|
19. Творог |
60,0 |
65,0 |
|
|
20. Сметана |
25,0 |
30,0 |
|
|
21. Сыр |
14,0 |
16,0 |
|
|
22. Яйцо |
40,0 |
40,0 |
|
|
23. Рыба |
55,0 |
65,0 |
|
|
24. Масло растительное |
22,0 |
25,0 |
|
|
25. Майонез |
3,0 |
3,0 |
|
|
26. Сахар |
36,0 |
36,0 |
|
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
25,0 |
30,0 |
|
|
28. Дрожжи* |
2,0 |
2,0 |
|
|
29. Чай* |
1,0 |
1,5 |
|
|
30. Кофейный напиток* |
4,0 |
4,0 |
|
|
31. Какао* |
2,0 |
2,0 |
|
|
32. Соль |
3,5 |
3,5 |
|
|
33. Лимонная кислота* |
0,3 |
0,3 |
|
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
70,0 |
|
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 4
Денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
12 – 13 лет |
8,97 |
|
14 – 18 лет |
9,6 |
Приложение 8
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах, кроме санаторных школ-интернатов для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
||
|
6 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
150,0 |
200,0 |
220,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
100,0 |
140,0 |
150,0 |
|
3. Мука пшеничная |
28,0 |
28,0 |
30,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
5. Макаронные изделия |
18,0 |
20,0 |
23,0 |
|
6. Крупы |
38,0 |
40,0 |
40,0 |
|
7. Бобовые |
4,0 |
5,0 |
5,0 |
|
8. Картофель |
250,0 |
260,0 |
270,0 |
|
9. Овощи |
280,0 |
310,0 |
320,0 |
|
10. Томат-пюре*, ** |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
11. Фрукты |
250,0 |
250,0 |
250,0 |
|
12. Сухофрукты*** |
20,0 |
20,0 |
20,0 |
|
13. Шиповник сухой |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
14. Соки |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
15. Мясо |
100,0 |
105,0 |
130,0 |
|
16. Субпродукты** |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
|
17. Птица |
25,0 |
25,0 |
25,0 |
|
18. Колбасные изделия |
15,0 |
20,0 |
25,0 |
|
19. Молоко и кисломолочные продукты |
450,0 |
450,0 |
450,0 |
|
20. Масло сливочное |
25,0 |
30,0 |
32,0 |
|
21. Творог |
60,0 |
75,0 |
75,0 |
|
22. Сметана |
30,0 |
30,0 |
30,0 |
|
23. Сыр |
10,0 |
13,0 |
15,0 |
|
24. Яйцо |
32,0 |
35,0 |
40,0 |
|
25. Рыба |
42,0 |
47,0 |
47,0 |
|
26. Масло растительное |
22,0 |
24,0 |
24,0 |
|
27. Сахар |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
|
28. Мед |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
30,0 |
30,0 |
30,0 |
|
30. Дрожжи* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
31. Чай* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
32. Кофейный напиток* |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
|
33. Какао* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
34. Соль |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
35. Лимонная кислота*, ** |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
36. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** В санаторных школах-интернатах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются, а субпродукты заменяются мясом.
*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 10 лет |
8,47 |
|
11 – 13 лет |
9,08 |
|
14 – 18 лет |
9,11 |
Приложение 9
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
||
|
6 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
150,0 |
200,0 |
220,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
100,0 |
140,0 |
150,0 |
|
3. Мука пшеничная |
28,0 |
28,0 |
30,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
5. Макаронные изделия |
18,0 |
20,0 |
28,0 |
|
6. Крупы |
38,0 |
40,0 |
42,0 |
|
7. Бобовые |
4,0 |
5,0 |
7,0 |
|
8. Картофель |
250,0 |
260,0 |
270,0 |
|
9. Овощи |
280,0 |
310,0 |
320,0 |
|
10. Томат-пюре*, ** |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
11. Фрукты |
250,0 |
250,0 |
250,0 |
|
12. Сухофрукты*** |
25,0 |
25,0 |
25,0 |
|
13. Шиповник сухой |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
14. Соки |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
15. Мясо |
100,0 |
110,0 |
140,0 |
|
16. Субпродукты** |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
|
17. Птица |
25,0 |
25,0 |
25,0 |
|
18. Колбасные изделия |
15,0 |
20,0 |
25,0 |
|
19. Молоко и кисломолочные продукты |
500,0 |
500,0 |
500,0 |
|
20. Масло сливочное |
25,0 |
30,0 |
32,0 |
|
21. Творог |
70,0 |
80,0 |
80,0 |
|
22. Сметана |
30,0 |
30,0 |
30,0 |
|
23. Сыр |
10,0 |
13,0 |
15,0 |
|
24. Яйцо |
32,0 |
40,0 |
40,0 |
|
25. Рыба |
42,0 |
47,0 |
47,0 |
|
26. Масло растительное |
22,0 |
24,0 |
26,0 |
|
27. Сахар |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
|
28. Мед |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
30,0 |
30,0 |
30,0 |
|
30. Дрожжи* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
31. Чай* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
32. Кофейный напиток* |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
|
33. Какао* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
34. Соль |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
35. Лимонная кислота*, ** |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
36. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** В санаторных школах-интернатах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются, а субпродукты заменяются мясом.
*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 10 лет |
8,7 |
|
11 – 13 лет |
9,42 |
|
14 – 18 лет |
9,48 |
Приложение 10
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в специальных школах-интернатах (пятиразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
||
|
6 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 18 лет |
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
130,0 |
160,0 |
180,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
110,0 |
110,0 |
120,0 |
|
3. Мука пшеничная |
25,0 |
30,0 |
35,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
5. Макаронные изделия |
15,0 |
15,0 |
25,0 |
|
6. Крупы |
35,0 |
42,0 |
47,0 |
|
7. Бобовые |
6,0 |
6,0 |
6,0 |
|
8. Картофель |
230,0 |
260,0 |
270,0 |
|
9. Овощи |
280,0 |
320,0 |
330,0 |
|
10. Томат-пюре* |
2,0 |
2,0 |
3,0 |
|
11. Фрукты |
250,0 |
250,0 |
250,0 |
|
12. Сухофрукты** |
20,0 |
20,0 |
20,0 |
|
13. Шиповник сухой |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
14. Соки |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
15. Мясо |
90,0 |
105,0 |
115,0 |
|
16. Субпродукты |
8,0 |
8,0 |
10,0 |
|
17. Птица |
23,0 |
30,0 |
30,0 |
|
18. Колбасные изделия |
15,0 |
15,0 |
20,0 |
|
19. Молоко и кисломолочные продукты |
500,0 |
500,0 |
500,0 |
|
20. Масло сливочное |
30,0 |
30,0 |
32,0 |
|
21. Творог |
60,0 |
65,0 |
70,0 |
|
22. Сметана |
15,0 |
20,0 |
20,0 |
|
23. Сыр |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
|
24. Яйцо |
30,0 |
35,0 |
40,0 |
|
25. Рыба |
45,0 |
55,0 |
55,0 |
|
26. Морская капуста |
5,0 |
5,0 |
7,0 |
|
27. Масло растительное |
20,0 |
22,0 |
25,0 |
|
28. Сахар |
42,0 |
50,0 |
50,0 |
|
29. Мед |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
30. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
30,0 |
30,0 |
30,0 |
|
31. Дрожжи* |
1,0 |
2,0 |
2,0 |
|
32. Чай* |
0,5 |
1,0 |
1,0 |
|
33. Кофейный напиток* |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
|
34. Какао* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
35. Соль |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
36. Лимонная кислота* |
0,2 |
0,2 |
0,3 |
|
37. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 10 лет |
8,31 |
|
11 – 13 лет |
8,82 |
|
14 – 18 лет |
9,18 |
Приложение 11
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в учреждениях среднего специального, высшего, дополнительного образования взрослых при освоении содержания образовательных программ профессионально-технического образования
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||
|
Группы и виды продуктов |
Одноразовое питание |
Трехразовое питание |
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
60,0 |
130,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
70,0 |
110,0 |
|
3. Мука пшеничная |
10,0 |
50,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
1,0 |
3,0 |
|
5. Макаронные изделия |
10,0 |
24,0 |
|
6. Крупы |
15,0 |
45,0 |
|
7. Бобовые |
6,0 |
6,0 |
|
8. Картофель |
160,0 |
300,0 |
|
9. Овощи |
160,0 |
300,0 |
|
10. Томат-пюре* |
3,0 |
3,0 |
|
11. Фрукты |
45,0 |
110,0 |
|
12. Сухофрукты** |
8,0 |
10,0 |
|
13. Соки |
60,0 |
100,0 |
|
14. Мясо |
75,0 |
110,0 |
|
15. Птица |
30,0 |
35,0 |
|
16. Колбасные изделия |
10,0 |
20,0 |
|
17. Молоко и кисломолочные продукты |
40,0 |
250,0 |
|
18. Масло сливочное |
8,0 |
25,0 |
|
19. Творог |
15,0 |
50,0 |
|
20. Сметана |
10,0 |
20,0 |
|
21. Сыр |
5,0 |
15,0 |
|
22. Яйцо |
10,0 |
32,0 |
|
23. Рыба |
25,0 |
35,0 |
|
24. Масло растительное |
12,0 |
18,0 |
|
25. Майонез |
2,0 |
4,0 |
|
26. Сахар |
12,0 |
23,0 |
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
– |
40,0 |
|
28. Дрожжи* |
0,5 |
1,0 |
|
29. Чай* |
0,5 |
1,0 |
|
30. Кофейный напиток* |
– |
1,6 |
|
31. Какао* |
– |
0,8 |
|
32. Соль |
3,5 |
4,2 |
|
33. Специи* |
1,0 |
1,0 |
|
34. Лимонная кислота* |
0,3 |
0,3 |
|
35. Аскорбиновая кислота, мг |
70,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Кратность питания |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
Одноразовое питание |
3,12 |
|
Трехразовое питание |
6,66 |
Приложение 12
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в оздоровительных лагерях дневного пребывания (трехразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
||
|
6 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 17 лет |
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
70,0 |
90,0 |
100,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
70,0 |
90,0 |
100,0 |
|
3. Мука пшеничная |
30,0 |
30,0 |
30,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
5. Макаронные изделия |
15,0 |
20,0 |
20,0 |
|
6. Крупы |
32,0 |
37,0 |
37,0 |
|
7. Бобовые |
3,0 |
4,0 |
4,0 |
|
8. Картофель |
120,0 |
140,0 |
160,0 |
|
9. Овощи |
180,0 |
220,0 |
240,0 |
|
10. Томат-пюре* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
11. Фрукты |
160,0 |
160,0 |
160,0 |
|
12. Сухофрукты** |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
|
13. Соки |
100,0 |
100,0 |
150,0 |
|
14. Мясо |
72,0 |
78,0 |
87,0 |
|
15. Птица |
23,0 |
25,0 |
28,0 |
|
16. Колбасные изделия |
15,0 |
18,0 |
20,0 |
|
17. Молоко и кисломолочные продукты |
200,0 |
230,0 |
250,0 |
|
18. Масло сливочное |
15,0 |
16,0 |
17,0 |
|
19. Творог |
32,0 |
35,0 |
35,0 |
|
20. Сметана |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
|
21. Сыр |
8,0 |
8,0 |
10,0 |
|
22. Яйцо |
30,0 |
33,0 |
35,0 |
|
23. Рыба |
11,0 |
15,0 |
15,0 |
|
24. Масло растительное |
13,0 |
14,0 |
15,0 |
|
25. Майонез |
– |
2,0 |
3,0 |
|
26. Сахар |
29,0 |
29,0 |
29,0 |
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
25,0 |
25,0 |
25,0 |
|
28. Дрожжи* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
29. Чай* |
0,54 |
0,54 |
0,54 |
|
30. Кофейный напиток* |
1,6 |
1,6 |
1,6 |
|
31. Какао* |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
|
32. Соль |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
33. Лимонная кислота* |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
**Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 10 лет |
4,62 |
|
11 – 13 лет |
5,37 |
|
14 – 17 лет |
5,85 |
Приложение 13
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания (пятиразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
||
|
6 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 17 лет |
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
120,0 |
170,0 |
170,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
110,0 |
130,0 |
150,0 |
|
3. Мука пшеничная |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
5. Макаронные изделия |
22,0 |
22,0 |
27,0 |
|
6. Крупы |
35,0 |
40,0 |
40,0 |
|
7. Бобовые |
5,0 |
10,0 |
10,0 |
|
8. Картофель |
200,0 |
230,0 |
240,0 |
|
9. Овощи |
220,0 |
250,0 |
280,0 |
|
10. Томат-пюре* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
11. Фрукты |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
12. Сухофрукты** |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
|
13. Соки |
150,0 |
150,0 |
150,0 |
|
14. Мясо |
100,0 |
120,0 |
130,0 |
|
15. Птица |
30,0 |
30,0 |
40,0 |
|
16. Колбасные изделия |
20,0 |
20,0 |
20,0 |
|
17. Молоко и кисломолочные продукты |
400,0 |
400,0 |
400,0 |
|
18. Масло сливочное |
20,0 |
25,0 |
25,0 |
|
19. Творог |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
|
20. Сметана |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
|
21. Сыр |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
|
22. Яйцо |
32,0 |
35,0 |
40,0 |
|
23. Рыба |
30,0 |
30,0 |
35,0 |
|
24. Масло растительное |
20,0 |
20,0 |
22,0 |
|
25. Майонез |
– |
2,0 |
3,0 |
|
26. Сахар |
40,0 |
40,0 |
40,0 |
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
35,0 |
35,0 |
35,0 |
|
28. Дрожжи* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
29. Чай* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
30. Кофейный напиток* |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
|
31. Какао* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
32. Соль |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
33. Лимонная кислота* |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 10 лет |
7,27 |
|
11 – 13 лет |
7,52 |
|
14 – 17 лет |
7,84 |
Приложение 14
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в образовательно-оздоровительных центрах, оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания военно-патриотического профиля, труда и отдыха, учреждении образования ”Национальный детский технопарк“ (пятиразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
|||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
||
|
6 – 10 лет |
11 – 13 лет |
14 – 17* лет |
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный** |
130,0 |
180,0 |
180,0 |
|
2. Хлеб ржаной** |
110,0 |
150,0 |
180,0 |
|
3. Мука пшеничная |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
|
4. Крахмал картофельный** |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
5. Макаронные изделия |
23,0 |
23,0 |
27,0 |
|
6. Крупы |
30,0 |
40,0 |
40,0 |
|
7. Бобовые |
10,0 |
15,0 |
15,0 |
|
8. Картофель |
230,0 |
250,0 |
260,0 |
|
9. Овощи |
250,0 |
280,0 |
300,0 |
|
10. Томат-пюре** |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
11. Фрукты |
200,0 |
200,0 |
200,0 |
|
12. Сухофрукты*** |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
|
13. Соки |
150,0 |
150,0 |
150,0 |
|
14. Мясо |
115,0 |
130,0 |
140,0 |
|
15. Птица |
35,0 |
35,0 |
40,0 |
|
16. Колбасные изделия |
25,0 |
25,0 |
30,0 |
|
17. Молоко и кисломолочные продукты |
400,0 |
400,0 |
450,0 |
|
18. Масло сливочное |
22,0 |
26,0 |
28,0 |
|
19. Творог |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
|
20. Сметана |
20,0 |
20,0 |
20,0 |
|
21. Сыр |
10,0 |
20,0 |
20,0 |
|
22. Яйцо |
32,0 |
35,0 |
40,0 |
|
23. Рыба |
30,0 |
35,0 |
35,0 |
|
24. Масло растительное |
20,0 |
20,0 |
22,0 |
|
25. Майонез |
– |
2,0 |
3,0 |
|
26. Сахар |
45,0 |
45,0 |
45,0 |
|
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
35,0 |
35,0 |
35,0 |
|
28. Дрожжи** |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
29. Чай** |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
30. Кофейный напиток** |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
|
31. Какао** |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
32. Соль |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
33. Лимонная кислота** |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
34. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
––––––––––––––––––––––
* Допускается применение для обучающихся учреждения образования ”Национальный детский технопарк“ в возрасте 18 лет.
** Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 10 лет |
7,3 |
|
11 – 13 лет |
7,97 |
|
14 – 17 лет |
8,5 |
Приложение 15
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся, проживающих в общежитии учреждения образования ”Белорусская государственная хореографическая гимназия-колледж“ (пятиразовое питание)
Таблица 1
Нормы питания
|
(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося) |
||||
|
Группы и виды продуктов |
Возраст обучающихся |
|||
|
6 – 9 лет |
10 – 14 лет (девочки) |
15 – 20 лет (девушки), 10 – 14 лет (мальчики) |
15 – 20 лет (юноши) |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Хлеб пшеничный* |
120,0 |
160,0 |
200,0 |
220,0 |
|
2. Хлеб ржаной* |
100,0 |
110,0 |
120,0 |
150,0 |
|
3. Мука пшеничная |
30,0 |
30,0 |
30,0 |
40,0 |
|
4. Крахмал картофельный* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
5. Макаронные изделия |
15,0 |
18,0 |
22,0 |
27,0 |
|
6. Крупы |
35,0 |
45,0 |
50,0 |
55,0 |
|
7. Бобовые |
5,0 |
8,0 |
8,0 |
8,0 |
|
8. Картофель |
220,0 |
220,0 |
240,0 |
260,0 |
|
9. Овощи |
260,0 |
410,0 |
460,0 |
460,0 |
|
10. Томат-пюре* |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
|
11. Фрукты |
170,0 |
245,0 |
275,0 |
275,0 |
|
12. Сухофрукты** |
10,0 |
25,0 |
30,0 |
30,0 |
|
13. Соки |
170,0 |
200,0 |
230,0 |
230,0 |
|
14. Мясо |
90,0 |
120,0 |
140,0 |
160,0 |
|
15. Птица |
20,0 |
40,0 |
50,0 |
50,0 |
|
16. Колбасные изделия |
10,0 |
10,0 |
10,0 |
15,0 |
|
17. Молоко и кисломолочные продукты |
450,0 |
500,0 |
550,0 |
600,0 |
|
18. Масло сливочное |
30,0 |
35,0 |
45,0 |
50,0 |
|
19. Творог |
50,0 |
70,0 |
80,0 |
105,0 |
|
20. Сметана |
13,0 |
30,0 |
35,0 |
45,0 |
|
21. Сыр |
8,0 |
13,0 |
15,0 |
15,0 |
|
22. Яйцо |
30,0 |
40,0 |
40,0 |
40,0 |
|
23. Рыба |
45,0 |
75,0 |
90,0 |
90,0 |
|
24. Масло растительное |
18,0 |
20,0 |
23,0 |
25,0 |
|
25. Сахар |
42,0 |
50,0 |
54,0 |
58,0 |
|
26. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем) |
25,0 |
30,0 |
40,0 |
50,0 |
|
27. Дрожжи* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
28. Чай* |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
29. Кофейный напиток* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
30. Какао* |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
|
31. Соль |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
32. Лимонная кислота* |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
33. Аскорбиновая кислота, мг |
50,0 |
50,0 |
70,0 |
70,0 |
–––––––––––––––––––––
* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.
При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.
** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Таблица 2
Денежные нормы расходов на питание
(рублей)
|
Возраст обучающихся |
В день на одного обучающегося |
|
|
|
|
6 – 9 лет |
7,28 |
|
10 – 14 лет (девочки) |
9,51 |
|
15 – 20 лет (девушки), 10 – 14 лет (мальчики) |
10,41 |
|
15 – 20 лет (юноши) |
11,47 |
Приложение 16
к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)
ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ
участников образовательных и иных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования
(рублей)
|
Уровень проведения образовательного мероприятия |
В день на одного участника образовательного мероприятия |
|
|
|
|
Районный и городской |
до 5,49 |
|
Областной и г.Минска |
до 6,57 |
|
Республиканский |
до 8,75 |
|
Международный |
до 12,5 |
Методические рекомендации по организации питания в учреждениях образования в 2023/2024 учебном году
подробнее...Информационный сборник технологических карт блюд и изделий
подробнее...Меню раздела